?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Next Entry
Варенье из калины: рецепт от Евгения Клопотенко
rumyano4ka

Женя Колопотенко поделился секретами приготовления варенья из калины! Два идеальных варианта, которые вы можете подобрать себе по вкусу. Отныне калиновое лакомство станет самым любимым в вашей семье! Читайте рецепт варенья из калины в нашем материале.

Сырое варенье из калины

Ингредиенты:

Калина – 200 г
Мята, мелиса, тимьян – 1 пуч.
Имбирь – 0,5 ч. л.
Сахар – 400 г
Приготовление сырого варенья:

Калину перетереть, смешать с сахаром в пропорции 1:2 (калина:сахар).
Свежую зелень измельчить, добавить имбирь, проварить в сотейнике 1 минуту и отжать сок.
Смешать зелень с калиной.
Разлить сырое варенье по банкам и закрыть крышкой.

Варенье из калины и тыквы

Варенье из калины:

Калина – 200 г
Виноград – 250 г
Запеченная тыква – 200 г
Сахар – 450 г
Корица – 0,5 ч. л.
Приготовление варенья из калины:

Калину перетереть, смешать с сахаром в пропорции 1:2 (калина:сахар).
Виноград нарезать, добавить 1 ст. л. сахара и стакан воды, проварить в сотейнике 4 минуты.
Приготовить тыквенное пюре.
К перетертой калине добавить тыквенное пюре, виноград и корицу. Проварить 15 минут.
Готовое варенье перелить в стерилизованные банки и закатать крышками.
Приятного аппетита!

promo rumyano4ka february 24, 2014 16:34 2
Buy for 20 tokens
Оригинал взят у adagamov.info в Межигорье: как жил Янукович ФОТОГРАФИИ © REUTERS/Константин Черничкин 23.02.2014, Украина | Резиденция бывшего президента Украины Виктора Януковича стала одним из самых популярных мест для посещений жителей Киева. К слову сказать, в России так живут…

  • 1
Калиновое варение ещё не ел...

Все-таки горчить будет. Если берется дикая калина. У нас растут два куста "сладкоплодной", сортов "Жолобовская" и "Таежные рубины" . О сладости речь не идет, вырвиглаз тот ли ещё на уровне скверной красной смородины, но горечи нет даже в свежих ягодах.
И конечно перед упомянутой смородиной есть весомые преимущества по урожайности, неприхотливости, долговечности и красоте.
Мы просто засыпаем сахаром на сироп или ставим вино.

  • 1