?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Next Entry
Вкусный десерт из цветной капусты от Евгения Клопотенко
rumyano4ka

Ваши дети не любят цветную капусту? Не знаете, как уговорить их съесть хоть чуть-чуть этого полезного овоща? Приготовьте для детворы десерт с цветной капусты по рецепту Евгения Клопотенко! От такой вкуснятины невозможно отказаться!
Ингредиенты:

Цветная капуста — 300 г
Молоко — 1 л
Ванильный сахар — 2 ст. л.
Твердый сыр — 100 г
Яйца — 2 шт.
Мука пшеничная — 150 г
Сливочное масло — 80 г
Мускатный орех — 2 г (на кончике ножа)
Сахар — 30 г
Соль — щепотка

Приготовления пудинга из цветной капусты:

Цветную капусту отварить в половине порции молока (500 мл) с ванильным сахаром 12-15 минут, охладить.
В сковороде растопить сливочное масло с сахаром.
Насыпать муку, перемешать, обжарить минуту до светло-коричневого цвета.
В сковороду влить молоко и, помешивая венчиком, варить до загустения.
Добавить мускатный орех.
Сыр нарезать небольшими кубиками
Добавить в горячий соус и размешать, пока сыр не расплавится.
Затем быстро помешивая, добавить одно за другим яйца.
Формочки для кексов (можно взять алюминиевые или керамические) смазать сливочным маслом.
На дно формы выложить 1-2 ст. л. соуса.
Выложить цветную капусту соцветием вниз.
Заполнить форму полностью соусом.
Запекать пудинг с цветной капустой в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.


promo rumyano4ka february 24, 2014 16:34 2
Buy for 20 tokens
Оригинал взят у adagamov.info в Межигорье: как жил Янукович ФОТОГРАФИИ © REUTERS/Константин Черничкин 23.02.2014, Украина | Резиденция бывшего президента Украины Виктора Януковича стала одним из самых популярных мест для посещений жителей Киева. К слову сказать, в России так живут…