January 18th, 2015

Несколько альтернативных способов заваривания кофе

7 альтернативных способов заваривания кофе

Холодный кофе/колдбрю

Теория От английского cold brew (буквально — «холодное заваривание»). Кофе заваривают не горячей, как мы привыкли, а холодной водой. Поэтому процесс этот требует смирения и времени, обычно от 12 до 18 часов. Адепты метода превозносят такой кофе за особенную мягкость, которой не добьешься ни при каких других обстоятельствах. Считается, что, когда кофе проливают холодной водой, все химические процессы протекают иначе — и оксидов освобождается меньше на 70%.

Практика В холодном заваривании есть два варианта развития событий: капельный способ, когда кофе медленно фильтруется в специальном сосуде, и замачивание. Результат 16-часовых медитаций — коричневый кофейный концентрат с ягодным вкусом, консистенцией сиропа и ударной дозой кофеина — смешивали с питьевой водой и разливали по бутылкам, в которых он мог храниться неделю. Одна такая бутылка вечером — и спать не захочешь до самого утра.
Collapse )
promo rumyano4ka february 24, 2014 16:34 2
Buy for 20 tokens
Оригинал взят у adagamov.info в Межигорье: как жил Янукович ФОТОГРАФИИ © REUTERS/Константин Черничкин 23.02.2014, Украина | Резиденция бывшего президента Украины Виктора Януковича стала одним из самых популярных мест для посещений жителей Киева. К слову сказать, в России так живут…

10 фактов о собаках – спасателях



Специалисты подсчитали, что одна собака на задании по поиску заменяет от 20 до 30 человек. Использование обученных собак на местах катастроф, при поиске пропавших – стопроцентная государственная необходимость. Самое главное о собачьей работе.
Collapse )

Лучшие места для истинных ценителей шоколада

Есть много путеводителей, которые советуют путешественникам, куда отправиться в очередной вояж. Лучшие курорты, отели, музеи, парки – всё это, конечно же, интересует туристов. Но не каждый путеводитель подскажет, куда отправиться истинному любителю шоколада. Тут-то мы им и поможем.

1. Берн и Цюрих, Швейцария


Во-первых, в Цюрихе находятся фабрики шоколада, известные во всем мире – это Lindt, Sprungli и Teuscher. Во-вторых, здесь есть совершенно потрясающие магазины шоколада на площади Парадов. Стоит приехать в Швейцарию и ради Берна: именно здесь придумали плитки Toblerone необычной треугольной формы. Так что нет ничего странного в том, что по потреблению шоколада на душу населения Швейцария – впереди планеты всей: почти 12 кг в год на каждого.
Collapse )

Бзик замечательных людей. Идиотские привычки 25 знаменитейших исторических личностей

Какие бы вредные или странные привычки ты ни имел, мы всегда на твоей стороне. Поэтому сегодня мы публикуем список странностей и слабостей, которым были подвержены величайшие люди в истории. Теперь на просьбы не горбиться и вынуть носки из холодильника ты смело можешь сказать: «Я-то что! Вот Эйнштейн, например...»

Текст: Катя Чекушина
Иллюстрации: Александр Котляров


1 Иосиф Сталин

Сталин был известен своим пристрастием к простой одежде, причем одной и той же. Если он привыкал к какой-то вещи, то носил ее до упора. «Выходные туфли у него имелись только одни. Еще довоенные, — вспоминает тело­хранитель вождя А. С. Рыбин. — Кожа уже вся потрескалась. Подошвы истерлись. В общем, дышали на ладан. Всем было страшно неловко, что Сталин в них на работе и приемах, в театре и других людных местах. Вся охрана решила сшить новые туфли. Ночь­ю Матрена Бутузова поставила их к дивану, а старые унесла...» Однако подмены не вышло. Проснувшись, генсек Плюшкин устроил скандал и потребовал, чтоб ему вернули старые ботинки. Он носил их чуть не до самой смерти.

Иосиф Сталин


Collapse )