Торт "Монастырская изба".

Один из самых вкусных и красивых тортов!
Во многих рецептах торта "Монастырская изба" пропорции ингредиентов для теста практически не меняются.
А крем бывает трех видов: жирная сметана, взбитая с сахаром, масляно- заварной крем и масляный крем со сгущенкой.
В первых двух случаях торт хорошо пропитывается и несколько оседает, теряя свою первоначальную форму;
в третьем варианте, который используется в данном рецепте, торт получается более сухим и хрустящим, однако все варианты торта по-своему вкусные.
( Collapse )